iconicon
日本語 CASTELLANO サイトマップ | MAPA DE WEB


アミーゴプラザはスペインの良い製品を日本に紹介し、スペインと日本をつなぐ掛け橋でありたいと考えています。 AMIGO PLAZA PRESENTA LOS PRODUCTOS ESPAÑOLES A JAPON Y QUISIERA SER EL PUENTE ENTRE ESPAÑA Y JAPON.


トップ inicio 食 comer 旅 viajar 本 libros 音 musica 映 cine 絵 arte 物 cosas 買 comprar

comer
イベリコ豚
イベリコ生ハム
白豚製品
セラーノ生ハム
鴨生ハム
フォアグラ製品
若鶏・うずら・赤岩シャコ
魚貝類缶詰
スパイス・ビネガー
チーズ
オリーブオイル
ワイン・シェリー
穀類・野菜

ロシナンテ社について

メーカー紹介
スペース
Espacio para colaboradores

メーカー紹介
スペース
Espacio para colaboradores

スペインチーズの
ネットショッピング!

スペインチーズセット
マンチェゴ、イベリコ、テティージャの3種のセット

スペインチーズ3種セット
ケソ・マンチェゴ750g
ケソ・デ・カブラ(アルヴィノ)425g
ケソ・デ・カブラ(アルロメロ)425g

テティージャ
約100gカット

サンシモン
約200gカット

カブラレス
約100gカット

イディアサバル
約100gカット

バルデオン
約500gカット
【5%OFF】

ケソ・マンチェゴ!切り立て
長期12ヶ月熟成
約100gカット

ケソ・マンチェゴ
6ヶ月熟成
100gカット

ムルシア・アル・ビノ
約 500gカット
【7%OFF】

これ以外にも
ピックアップした
スペイン・チーズが
ずらりと勢揃い!
ネットショッピング情報のページへ

チーズについて




チーズについて


スペインのチーズといえば、マンチェゴが一番有名で、次に ブルーチーズのカブラレスでしょうか。 スペイン語ではチーズのことを、ケソ(queso)といいます。

日本に紹介されているスペインのチーズはほんの一部で、スペインでは各地で いろいろなチーズが作られていています。 原料の乳や製法、地域などで分類すると、何百種類にものぼります。

主なチーズは、原産地呼称(D.O.)統制委員会で生産地域、原料乳、製造方法、 品質などが細かく規定されていて、その数は、27あります。




            スペイン・チーズのD.O.
ガリシアのチーズ特徴 DOのHP写真・D.O.マーク
ARZÚA-ULLOA
 アルスア-ウジョラ
牛乳
フレッシュ/セミハード
西
CEBREIRO
 セブレイロ
牛乳
キノコ型またはコック帽子型
フレッシュ/ソフト
西
QUESO TETILLA
 ケソ・テティージャ
牛乳
ソフトチーズ
西/ガ/英/仏
SAN SIMÓN DA COSTA
 サン・シモン・ダ・コスタ
牛乳
セミハード
スモーク
西/ガ/英/

アストゥリアスのチーズ特徴 DOのHP写真・D.O.マーク
AFUEGA'L PITU
 アフエガル・ピトゥ
牛乳
フレッシュ/ソフト
西
CABRALES
 カブラレス
牛・羊・山羊混合乳
ブルーチーズ
西
GAMONEU
 ガモネウ
牛・羊・山羊混合乳
ブルーチーズ
西  
QUESO CASÍN
 ケソ・カシン
牛乳
セミハード/ハード
西

カンタブリアのチーズ 特徴 DOのHP写真・D.O.マーク
PICÓN-BEJES-TRESVISO
 ピコン-ベヘス-トレスビソ
牛・羊・山羊混合乳
ブルーチーズ
西
QUESO NATA DE CANTABRIA
 ケソ・ナタ・デ・カンタブリア
牛乳
ソフト・クリームチーズ
西
QUESO DE LIÉBANA
 ケソ・デ・リエバナ
牛・羊・山羊混合乳
セミハード
一部スモーク
西

バスク・ナバーラのチーズ 特徴 DOのHP写真・D.O.マーク
IDIAZÁBAL
 イディアサバル
羊乳
ハード・スモーク
西
RONCAL
 ロンカル
羊乳
セミハード/ハード
西

カスティージャ・イ・レオンのチーズ 特徴 DOのHP写真・D.O.マーク
QUESO DE VALDEÓN
 ケソ・デ・バルデオン

牛乳または牛・羊・山羊混合乳
ブルーチーズ
西
QUESO ZAMORANO
 ケソ・サモラノ
羊乳
セミハード/ハード
西

エクトゥレマドゥーラのチーズ 特徴 DOのHP写真・D.O.マーク
QUESO DE LA SERENA
 ケソ・デ・ラ・セレナ
羊乳
熟成クリームチーズ
植物性凝固剤使用
西/英/仏/独
QUESO IBORES
 ケソ・イボレス
山羊乳
ハード
パプリカ・ハード
西
TORTA DEL CASAR
 トルタ・デ・カサル
羊乳 
熟成クリームチーズ
植物性凝固剤使用
西/英/仏/独

カスティージャ・ラ・マンチャのチーズ 特徴 DOのHP写真・D.O.マーク
QUESO MANCHEGO
 ケソ・マンチェゴ
羊乳
セミハード/ハード
西/英/仏

カタルーニャのチーズ 特徴 DOのHP写真・D.O.マーク
QUESO DE L'ALT URGELL Y LA
CERDANYA
 ケソ・デ・ラルト・ウルヘル・イ・ラ・セルダニャ
牛乳
ソフトチーズ
西

ムルシアのチーズ 特徴 DOのHP写真・D.O.マーク
QUESO DE MURCIA
 ケソ・デ・ムルシア
山羊乳
フレッシュ/セミハード
西
QUESO DE MURCIA AL VINO
 ケソ・デ・ムルシア・アル・ビノ
山羊乳
セミハード
赤ワインウォッシュ
西

バレアレス諸島のチーズ 特徴 DOのHP写真・D.O.マーク
MAON-MENORCA
 マオン-メノルカ
牛乳
セミハード/ハード
西
QUESO DE MALLORCA
 ケソ・デ・マジョルカ
牛・羊・山羊混合乳 西

カナリア諸島のチーズ 特徴 DOのHP写真・D.O.マーク
QUESO DE FLOR DE GUÍA
 ケソ・デ・フロル・デ・ギア
羊・牛・山羊混合乳
ソフト/セミハード
西
QUESO MAJORERO
 ケソ・マホレロ
山羊・羊混合乳
ソフト/セミハード/ハード
西
QUESO PALMERO
 ケソ・パルメロ
山羊乳
フレッシュ/ソフト/セミハード
西



上記D.O.付きのチーズ以外にもたくさんの種類のチーズがあります。
詳しい説明を知りたい方、スペイン産チーズの取扱いにご興味のある方はご連絡ください。 E-Mailを送る



                  










QUESOS ESPAÑOLES EN LA COCINA



GUIA DE LOS MEJORES QUESOS DE ESPAÑA



チーズ図鑑

トップ inicio 食 comer 旅 viajar 本 libros 音 musica 映 cine 絵 arte 物 cosas 買 comprar


AMIGO PLAZA - LA ALBERCA, SALAMANCA, SPAIN - TEL +34-617426862
会社情報 | QUIEN SOMOS | コンタクト・CONTACTO
Copyright(C)2001-2012 amigoplaza-spain.com All right reserved.  無断転載を禁じます。