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アエロピック社加工工場

国際食品見本市出展風景

孵卵機外観

孵卵機内部
卵が入ったトレイを上下に斜めにゆっくり動かします。

孵化したばかりのウズラの雛

ウズラの飼育場

   <調理例>

左)コクレのロースト
右)ウズラのオーブン焼き
左)ペルディスのチョコレート煮込み
右)ウズラ手羽の甘口ワイン煮込み

スペイン料理の紹介ブログ

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若鶏・ウズラ・赤岩シャコについて


AEROPIC,S.A.
アエロピック社

アエロピック社は、ウズラ、コクレ・ピカントン(若鶏)・ペルディス(赤岩シャコ)の ふ化・ひなの飼育・肥育から屠殺・解体・加工、梱包まで一貫した生産を行い、またその他の野禽の仕入れ 販売も行っています。

エブロ川の支流、セグレ川流域の肥沃な土地である、カタルーニャ地方のレリダに所在し、 設備の整った施設を持ち、有能な従業員がおりますので、品質の高さとサービスを保証し、 市場が求める挑戦に臆することなく対峙しています。

2005年には最新設備を備えた工場施設に改築し、作業の自動化を強化しました。

アエロピック社は高品質な製品を提供することを責務を考え、完全なトレーサビリティ・システムと 共に厳しい品質管理により、国内市場で高いシェアを達成しています。

アエロピック社では解体・加工品の潜在性に注目し、ホテルやレストラン、ケータリングなど 業務用の流通経路に対し、新しい営業戦略を推し進めていこうと考えています。

また、消費者の要求を満たすような新製品を開発するため、市場リサーチを継続して いくことにも努力を惜しみません。

新しい国際市場へ参加するための基準に従い、主にEU圏内諸国、日本、中国、 アメリカ合衆国などの国々に輸出しています。

アエロピック社は卵のふ化から飼育・屠殺・解体・梱包までの生産を 専門的、自動的に一貫して行い、厳しい衛生・品質管理を行っているため、 ウズラ、ペルディス(赤岩シャコ)、コクレ・ピカントン(若鶏)、ウズラの卵、 野禽など全製品の品質を保証しています。

さらに、解体・加工品、容器・梱包だけでなく、特注品にも柔軟に対応し、 消費者の要望に応じた製品をご用意しています。


アエロピック社の主な製品


若鶏---コクレ(ピカントン)

ウズラ---カイユ(コドルニス)

赤岩シャコ---ペルドリ・ルージュ(ペルディス)

ウズラのひな(パハリート)


ウズラの骨付きもも

ウズラの手羽

ウズラの胸肉


●冷蔵・冷凍、どちらでも可能です。
●ケース入り、トレイ入りなど様々な包装・梱包に対応します。
●骨付き、骨抜き、詰物用、解体・加工品各種(胸肉・もも肉など)、ロースト製品など、 ご要望に応じて加工致します。


アエロピック社の製品にご興味のある方はご連絡ください。
             Mailを送る



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